最新!広島のおすすめ広島風お好み焼き店ランキング2018

「広島に来たんなら広島風お好み焼きを食わんといけんじゃろ!」

麺が入っているお好み焼きとして有名な広島風お好み焼き。その他にも中まで火が通っているためグチャグチャと柔らかい食感がなく、またキャベツやモヤシがたっぷりと入っているのが特徴ですね。

ここでは広島市で人気のお好み焼き屋さんを私のおすすめランキングとしてご紹介します。

広島でおすすめの広島風お好み焼き店ランキング2018

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まずこれを知っておいてください!

広島県民は、

「広島焼きとは言いません!」

「広島風お好み焼きと言います!」

もし広島人である私が、

「お好み焼きと言えば、広島焼きが美味しい」

と言うと、

「え?広島焼き?何言うとんね!広島風お好み焼きじゃろうに!」

と注意されます…。

なぜなら、広島県民は昔から皆”広島風お好み焼き”と呼んでいるからです。しかし我々が知らない間に”広島焼き”が全国的に広まっていて、なんかこう・・・

『なんで勝手に”広島焼き”が広まっとんじゃ~~~(T-T)』

と、もどかしい気分です。

『え、広島って関西焼きじゃなくて、広島焼きだっけ?』

特にそういうのが一番否定したくなります!

“なんで元々関西焼きがあって、その進化形が広島焼きみたいになっとるんー!?(T-T)”

と感じてしまうのです。

広島でコンサートを行うアーティストに向けて、以下のような注意書きがあるくらいです↓

広島県民は広島風お好み焼きが大好き

近所に数百メートルに1軒はお好み焼き屋があるほど、広島県民にとって広島風お好み焼きは全国的に言うカレー、香川県で言ううどんと同じように、子供から大人まで頻繁に食べる食べ物です。

広島県民に

「どのお店が美味しいの?」

と聞いてみると、90%の広島人は、

「近所の○○○屋」

と答えるはずです。

つまり、広島人にとって子供の時からの味馴染みのお店が一番美味く、人気なのです。

広島風お好み焼きって何が違うの?

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広島風お好み焼きは、その他のお好み焼きのように、

  1. ぐちゃぐちゃに混ぜて、焼きません!具材が層のように重なっており、食べたとき各具材の食感や味が生きているような作りになっています。
  2. 麺(そば、うどん)が入っています。
  3. オタフクソース(=お好みソースのこと)が使われています。

この3つが大きな違いです。

美味しいお店はどこ?

先ほど言ったように広島県民に「どのお店が一番人気なの?」と聞くと、必ず「近所のあそこ」と家の近くのお好み焼き屋を言います。美味しいだけでなく、地元に馴染んでいるお店が人気なのが特徴的です。

ですが、皆さんは近所になんて無いですよね。

そのため、ここでは広島県民の近所のお店ほどに美味しいと評判の広島風お好み焼き店を紹介します。

第3位 お好み村

「お好み村」

25店舗もの人気お好み焼き店が2F、3F、4Fとずらーっとひしめき合っている光景がものすごい!

広島 名産物

広島人の私さえ初めて行った際に、

「すごーい」

と感動したくらいです。

ちなみに、おすすめのお店は「カープ」。

広島のプロ野球チームの名前のお好み焼き屋さんで、生麺を使用しているので麺が美味しい!

私はいつも肉玉うどんで、餅・チーズ・イカ天をトッピングしています。ソースにはマヨネーズもかけて!

良かったら試してみてください♪

場所は広島市中心街と広島駅付近の2か所にあります。

広島お好み村(ショッピング街の本通り付近)

ひろしまお好み物語駅前ひろば(広島駅付近)

*鉄板カウンターの席に付いて、鉄板からそのままヘラで食べても良いすが、熱いです!特にねこじたの人や初めて食べる方は、取り皿に取ってもらった方が食べやすいですよ。

第2位 みっちゃん総本店

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「みっちゃん」

昭和25年に創業され、今では広島県内に多くの支店を構えている超有名店です。

みっちゃんという店名は、創業者である井畝満夫(いせみつお)の幼少期のあだ名を取ったものです。

数多くあるみっちゃんの総本店が広島市に6店舗あります。

特にそごう本館12階にあるみっちゃん総本店は、シックで高級感のある内装で、「ここがお好み焼き屋さん!?」とびっくりするような大人の落ち着いた雰囲気をかもし出しています。

そごう本館店以外に以下5つの場所にあります。

  1. 八丁堀店
  2. 福屋八丁堀店
  3. じぞう通り店
  4. 新幹線広島駅店
  5. 廿日市ゆめタウン店
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昔ながらの広島風お好み焼きを味わいたい方におすすめです!

ホームページ:みっちゃん総本店

第1位 麗ちゃん

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「麗ちゃん」

昭和32年創業と、みっちゃんと同様に広島で人気の老舗です。

平日14時半とお昼時を過ぎているにも関わらず満席で、10分ほど待ちました。

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場所は、広島駅南改札口に隣接しているビル「ASSE」の2階にあります。

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他にもお好み焼き屋さんがありましたが、麗ちゃんだけ異常なほどお客さんが入っています。

<<麗ちゃんの人気は素材のこだわり!>>

  1. 水はすべて浄化された水を使用
  2. きゃべつは新鮮でシャキシャキのものを全国3か所から仕入れている
  3. 麺は生麺を茹でている

人気のメニューランキングがありました。

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私は3人で行き、

①そば麺スペシャル+モッツアレラチーズ+ネギ増し

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②そば麺スペシャル+チーズ

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③うどん麺+チーズ+餅

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の3種類を注文。

鉄板のカウンター席に座ったので、目の前で作ってくれるところを見れ、多くの作り手とその手際の良さに見とれてしまいました。

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料金は3つで約4,000円。少し高めですが、満足です。素材の良さが際立つお店です!

ホームページ:麗ちゃん

広島県民のソウルフード!地元民おすすめ広島市のお好み焼き屋7選(中区,西区,南区,東区,安佐南区)

2017.11.16

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