牡蠣生産量第1位である広島県。そのシェア率はなんと60%で全国一！ 広島の名産物の一つでもある牡蠣。 ここでは日本中からファンが押し寄せる「美味しい！」と人気の牡蠣のお店”１０選”を紹介します。 …

茶道で有名な抹茶ですが、抹茶は美味しいスイーツにも取り入れられていて、スイーツ好きの方にも抹茶ファンは多いと思います。 そんな抹茶ですが、抹茶には嬉しい効果が沢山あります。 ここでは「美しくなりたい、健康でいたい」と願う…

女性にとってスイーツを食べる事は幸せを感じる瞬間でもありますよね。 疲れたら自分にご褒美をして、スイーツを食べるなんて方も多いと思います。しかし甘いものを食べ過ぎると、糖尿病をはじめとした生活習慣病なんかも気になります。…

「広島に来たんなら広島風お好み焼きを食わんといけんじゃろ！」 麺が入っているお好み焼きとして有名な広島風お好み焼き。その他にも中まで火が通っているためグチャグチャと柔らかい食感がなく、またキャベツやモヤシがたっぷりと入っ…

広島市の本通り・流川にあり、”美味しい！”と人気のタイ料理店に行ってきました。 その名は、 「サワディ レモングラスグリル（Sawadee Lemongrass Grill）」 広島で最も古いタイ…

2013年のミシュランガイド広島特別版でミシュラン星を獲得した広島のレストランをご紹介します。 ジャンルは、 日本料理、和食、割烹料理 京料理 寿司 ふぐ あなご 天ぷら そば フレンチ イタリアン とあります。 地域は…

広島焼きと検索してやってきた貴方・・・ まずこれを知っておくんじゃ！ 広島人は、 「広島焼きとは言わん！」 「広島風お好み焼きじゃ！」 もし広島人であるわしが、 「広島焼きが一番うまいのぉ～」 とでも言うてみい！ 「は？…

広島市の本通りにある人気パン屋さん「アンデルセン」。 その2階には私が広島で一番好きなバイキングのレストランがあったのですが、 「あれ・・・閉店してる！？」 プロのシェフが作るステーキ、パスタ、サンドイッチ、ケーキなどを…